Энэ технологи нь зөвхөн бактери төдийгүй генийн удирдамжийг идэвхжүүлэхийн тулд өргөжсөн боловч биологийн хувьд илүү төвөгтэй ургамал, амьтдад. Үүний үр дүнд пестицид тэсвэртэй, вируст өвчний дархлуур, эсвэл өсөлтийг давах чадвартай генүүд нь ургамлын болон амьтны ДНХ руу шууд орж болно.
Энэ генийн оруулга нь генетикийн хувиргасан амьд организм (GMO) -ийг өвөрмөц хүссэн шинж чанартай болгодог.
Эхний GM хоол
Худалдаж авсан анхны генетикийн хувиргасан (GM) хоол хүнс нь 1990-ээд оны эхээр Calgene, Inc-ийн боловсруулсан Flavr-Savr улаан лооль байсан юм. Эдгээр улаан лоолиуд нь полигалактеруроназын генийг залгихын тулд инженерчилжээ.
Флавр Савр Улаан лоолийг улаан лоолийг сонгож, бусад сортынхоос удаан хадгалж чадна. Гэсэн хэдий ч улаан лоолийн полигалактерурон генийг дарангуйлсан ДНХ-ийг сонгохын тулд судлаачид нянгийн эсрэг антибиотик канамициныг тэсвэртэй болгох хоёр дахь генийг ашигласан. Дараа нь Flavr Savr Tomatoes энэ бактерийн канамицины эсэргүүцлийн генийг илэрхийлсэн.
Улаан лоолийн удаан зөөлрүүлэлт нь улаан лоолийн оо шиг улаан лоолийн бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх процессыг багасгасан бөгөөд барууны орнууд болон Нэгдсэн Вант улсын супермаркетуудад зарагдаж байсан лаазалсан улаан лоолийн бүтээгдэхүүнийг хямд үнээр борлуулдаг байсан.
1998 онд Их Британийн эрдэмтэн Arpad Pusztai Британийн телевизийн хөтөлбөрт GM-ийн хүнсний бүтээгдэхүүний талаар санаа зовж буйгаа илэрхийлсэний дараа борлуулалт эрс буурчээ. Flavr Savr Tomato бүтээгдэхүүнүүд 1999 онд зах зээлээс гарчээ.
Engineered Papaya
Сайжруулсан жимсний жимсний хамгийн сүүлийн жишээ бол Солонго Papaya юм. 1990-ээд оны үед цагираган вирус 40% -иар Хавайн папям үйлдвэрлэлийг бууруулсан.
Үүний хариуд доктор Деннис Гонсвесс, дараа нь Хавайн Их Сургуульд вирусийн халдварыг тэсвэржүүлсэн Papaya ургамлыг үүсгэсэн цагираган вирүсийн генүүдийн (вирусын уураг) нэгийг хийхийн тулд папайкийн омог бүтээж байжээ. Энэ ойлголт нь вакцинжуулалттай төстэй юм.
Зах зээл дээр GM-ийн ургацыг "том хөдөө аж ахуй" гэж төсөөлөхийн эсрэгээр Rainbow Papaya үрийг анхнаас нь үнэгүй тарааж, одоо ашгийн бус Хавайн Papaya Industry Association-ийн зардлаар зардаг. Солонго Papaya бол одоогоор худалдаалдаг цорын ганц GM-ийн жимс юм.
Ringspot вирусын эсэргүүцэл нь зөвхөн эхний алхам байсан
Ган солонго Papaya нь Хавайн папайны хөдөө аж ахуйн бүтээгдэхүүнийг хадгалдаг байсан бол папаяагийн зах зээлийн томоохон хэсэг нь олон улсын зах зээлээс үүдэлтэй. Жишээлбэл, Японд Хавайн папака борлуулалт нь 1996 онд 15 сая доллар байсан бол 2010 онд зөвхөн $ 1 сая л байсан. АНУ-аас гадна борооны гахайн Papaya худалдаанд гаргахыг зөвшөөрсөн нь тэдний худалдааны амжилт болон Хавайн папяны үйлдвэрийг жинхэнэ сэргээхэд асар том саад болж байсан юм.
Арав гаруй жилийн турш лобби хийсний дараа Японд 2011 оны эцэс гэхэд Солонго Папаяагийн борлуулалтыг баталж, алдагдсан паака зах зээлийг дахин сэргээх боломж олгосон.
Солонго Papaya нь GM-ийн хүнсний бүтээгдэхүүн гэж нэрлэгддэг тул хэдий амттай генийн өөрчлөгдсөн жимс нь GM-ийн хоол хүнсний талаархи түгээмэл санаа зовох болно.
Үр тариа ба үрийг: Жинхэнэ GMO-ийн амжилт
Хэдийгээр генетикийн хувьд өөрчлөгдсөн бүх төрлийн хоол хүнс нь зарим талаараа сийрэг байдаг боловч GM-ийн бүтээгдэхүүнийг багтаасан боловсруулсан хоол хүнс нь сүүлийн арван жилд голлох бүтээгдэхүүн болж чадсан. Генетикийн аргаар боловсруулсан хүнсний баталгаат дийлэнх нь эрдэнэ шиш, шар буурцаг, хөвөн гэх мэт аж үйлдвэрийн томоохон таримал ургамлууд байдаг (cottonseed oils нь боловсруулсан хүнсний бүтээгдэхүүнд ашиглагддаг).
2011 онд 160 сая га газар тариалан ургуулж, 90% нь АНУ, Бразил, Аргентин, Энэтхэг, Канадад байсан. Энэ бол дэлхий даяар тариалангийн 10 гаруй хувийг эзэлдэг. Махны 82%, шар буурцгийн 75%, эрдэнэ шишийн 32%, колонийн 26% нь генетикийн инженер юм.
Ихэнх GM-ийн үр тариа малын тэжээл, түлш түлдэг бол GMOs нь Баруун хагас болон Энэтхэгийн хүнсний бүтээгдэхүүнийг түгээмэл хэрэглэдэг болсон. АНУ-д борлуулсан боловсруулсан хүнсний 70%, Канадад боловсруулсан боловсруулсан хүнсний 60% нь GM-ийн шар буурцаг, эрдэнэ шишээс генетикийн хувиргасан ургамлуудыг агуулдаг. Үүний эсрэгээр Европын дэлгүүрийн тавиур дээр боловсруулсан хүнсний бүтээгдэхүүний 5% орчим нь GMO агуулдаг.
GM-ийн амьтад
Генетикийн хувиргасан трансген амьтадыг ихэвчлэн судалгаа шинжилгээнд ашигладаг. Жишээлбэл, генетикийн өргөн хүрээтэй хулганы загвар нь мансууруулах бодис илрүүлэх, хөгжүүлэх стандарт хэрэгсэл юм. Гэсэн хэдий ч өнөөг хүртэл хүнсний бүтээгдэхүүний зах зээлд GM-ийн ямар ч зүйл нэвтрээгүй байна.
Aquadvantage Salmon батлагдсан бол GM-ийн амьтны хоол тэжээлийн дутагдал удахгүй өөрчлөгдөнө. AquAdvantage Салмон нь Атлантын хулдмаа бөгөөд түүний ДНК-д оруулахгүй зохицуулалтгүй Chinook хулд ургалтын даавар ген юм. Хурдан өсөж буй Chinook хулдаас энэ ген нь AguAdvantage Salmon нь байгалийн үеэлүүдээс илүү хурдан ургадаг.
2010 оны 9-р сард FDA-ийн Мал эмнэлгийн Анагаах Ухааны Хорооноос хийсэн судалгаагаар "олон тооны сорилтын үр дүн хүнсний аюулгүй байдлын талаар AquAdvantage Salmon болон Атлантын хулдмануудын эквивалентууд, эквивалентуудыг тогтоосон. Гэсэн хэдий ч энэ судалгаанаас хойш хэдхэн сарын дараа хулангийн эцсийн зөвшөөрлийг хүлээн зөвшөөрсөн боловч бараг хоёр жилийн дараа хүлээгдэж байна.
GMO-д хялбар хариулт байхгүй
Хүнс тэжээлийн эх үүсвэрийг сайжруулахын тулд Хүнс, Хүнс, Хүнс, Хүнс Хөдөө Аж Ахуйн Байгууллага нь орчин үеийн технологийг өргөтгөх, байгалийн гажиг, хор хөнөөлийг багасгах уу? Мэдээжийн хэрэг, таны асууж байгаагаас хамаарна. Глобал хүнсний зах зээл нь дэлхийн зах зээлийн хүнсний зах зээлийн чухал хэсэг болж өргөжин тэлж байна.
Мянга мянган жилийн туршид эрлийзжих замаар генетикийн аргаар хийсэн ажлууд нь гэрийн тэжээмэл эрдэнэ шиш, улаан буудай, тахианы тахиа, зуу зуун сортуудын алимны үр дүнд бий болсон аж. Эдгээр аргууд нь 7 тэрбум хүн амтай дэлхийн хүн амыг бий болгосон.
Өнөөдөр генетикийн инженерчлэл нь дэлхийн хүн амын өсөн нэмэгдэж буй сорилтыг хангахын тулд хүнсний үйлдвэрлэлийг сайжруулахад хамгийн үр дүнтэй арга байж болох юм. Генетикийн инженерээр дамжуулан тариалангийн сайжруулалт, хоол тэжээлийг хөгжүүлэх дараагийн алхмаар дэлхий дахинд хооллох ирээдүйд тулгарах сорилтыг шууд удирдан чиглүүлэх үү, эсвэл дэлхийн эрүүл мэндийн үр дагаврыг үүсгэх эрсдэлтэй хүчин чармайлт уу?