Хоолны үнэ яагаад өсөхийг таван шалтгаанаар тайлбарлаж байна
Таамаглал
2018 онд АНУ-ын Хөдөө Аж Ахуйн Департмент хүнсний бүтээгдэхүүний үнэ 1.0-1.0 хувиар өснө гэж таамаглаж байна. Үхрийн мах, махны үнэ 2.0-3.0 хувиар өснө.
Өндөгний үнэ 4.0-5.0 хувиар өсөх болно. Үр тариа, талх, нарийн боовны үнэ 3.0-4.0 хувийн өсөлттэй байна. USDA нь өөх, жимс, хүнсний ногооны үнэ буурахад хүргэнэ.
Хүнсний үнэ өссөн таван шалтгаан
Дэлхийн хүнсний үнийн инфляци таван шалтгаан бий. Тэд урт хугацаанд хүнсний үнийг өсгөх болно. Мөн нийлүүлэлт болон эрэлтэнд нөлөөлж буй богино хугацааны хүчин зүйлүүд байдаг. Эдгээрт цаг агаар, малын өвчин, гамшиг зэрэг багтана. Дөрвөн шалтгаан нь цаг хугацаа өнгөрөх тусам үнэ өсдөг.
1. Газрын тосны өндөр үнэ тээвэрлэлтийн зардлыг нэмэгдүүлдэг. Хоол хүнс маш хол зөөвөрлөгддөг. Газрын тосны фьючерсийн өсөлтөөс хойш зургаан долоо хоногийн дараа байгалийн хийн үнэ өндөр байх болно.
Газрын тосны үнэ нь мөн аж ахуйд нөлөөлдөг. Газрын тосны дайвар бүтээгдэхүүн нь бордоогийн чухал бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Энэ нь үр тариа өсгөх зардлын 20 хувийг бүрдүүлдэг. 2001-2007 оны хооронд нефтийн vнэ єндєр байгаа нь эрдэнэ шиш, улаан буудай, шар буурцгийн єсєлтийг 40 хувиар нэмэгдvvлсэн байна.
2. Уур амьсгалын өөрчлөлт нь ган гачиг үүсгэдэг. Хүлэмжийн хийн ялгаруулалт нь дулааныг нэмэгдүүлж, агаарын температурыг нэмэгдүүлдэг. Халуун агаар илүү их чийг шингээдэг. Нуур, гол мөрний ус багасаж, газар хатаж ширгэж байна. Бороо орох үед ус ширгэхийн оронд ус ширгэх болно.
Энэ нь үер үүсгэдэг.
3. АНУ-ын Засгийн газар био түлшний эрдэнэ шишийн үйлдвэрлэлийг татаас олгодог. Энэ нь хүнс тэжээлийн хангамжаас эрдэнэ шишийг авах, үнийг өсгөх явдал юм. АНУ одоо тарианы ургацынхаа 40 хувийг этанолоор хийдэг. Энэ нь 2000 онд 6 хувь байсан юм.
4 Гуравдугаарт, Дэлхийн Худалдааны Байгууллага нь эрдэнэ шиш, улаан буудайн татаасын хэмжээ хязгаарыг бууруулж, дэлхийн улс орнуудад нэмж нөөцлөх боломжтой болно. АНУ, Европын холбоо , зарим хөгжиж буй орнууд хөдөө аж ахуйн салбарыг татаасаар ихээхэн татдаг. Эдгээр орны тариачид шударга бус худалдааны давуу талыг хүлээн авдаг. ДХБ нь энэ ирмэгийг багасгахын тулд нөөцийг хязгаарладаг. Гэхдээ энэ нь хомсдолд байгаа хоол хүнсний хэмжээг бууруулдаг. Энэ нь хүнсний үнийн хэлбэлзлийг ихэсгэдэг.
5. Дэлхий даяар хүмүүс илүү их мах иддэг. Учир нь тэд илүү чинээлэг болж байна. Үр тариа дээр суурилсан хоол шаардлагатайгаас илүү махан хоолоор тэжээхэд шаардлагатай амьтдыг тэжээхэд илүү үр тариа шаардагддаг. Махны эрэлт их байгаа нь үр тарианы үнэ өндөр байна гэсэн үг.
Сүүлийн үеийн хандлага
Хүнсний бүтээгдэхүүний үнийн индексийн дагуу хүнсний үнэ 6.4 хувиар өсчээ. Энэ нь 1984 оноос хойшхи хамгийн том нэг жилийн өсөлт юм. Бараа бүтээгдэхүүний наймаачид 2008, 2009 онуудад хүнсний үнийг өсгөсөн. Дэлхийн санхүүгийн хямрал хөрөнгийн зах зээлийн үнийг хөөрсөн тул хөрөнгө оруулагчид түүхий эдийн зах зээл рүү зугтсан.
Үүний үр дүнд газрын тосны үнэ 7-р сард баррель нь $ 145-т хүрч, шатахууны үнийг 4 галлон доллар болгожээ. Үүний нэг хэсэг нь Хятад, Энэтхэгээс эрэлт ихэссэнтэй холбоотойгоор дэд бүтцийн моргейжийн хямралын бараанаас аврагдсан юм. Энэ хөрөнгийн хөөс нь улаан буудай, алт, бусад фьючерсийн зах зээлд тархдаг. Хүнсний үнэ дэлхийн хэмжээнд өссөн. Үүний үр дүнд хөгжингүй орнуудад өлсгөлөнд нэрвэгдсэн хүмүүсийн хүнсний бослого гарчээ.
2011 онд үнэ 4.8 хувиар өссөн байна. Зарим шинжээчдийн үзэж байгаагаар энэ нь Арабын хаврын үймээн самууныг үүсгэсэн юм. Дэлхийн Банкны мэдээлснээр 2011 онд улаан буудайн үнэ хоёр дахин нэмэгджээ. ОХУ-ын томоохон түймэр 2010 онд үр тариа үр тариа сүйрүүлсэн. Үүний хариуд ашигт малтмалын наймаачид энэ чиглэлийн давуу талыг ашиглахын тулд үнийг өсгөхөд хүргэсэн. Тэд эрдэнэ шиш, элсэн чихэр, хоол хийх газрын тосны үнийг өсгөсөн. АНУ-ын өмнөд хэсэгт болсон ган гачиг нь өндөглөдөг гахайн гарцыг бууруулж, өндөгний үнэ өссөн байна.
Японы газар хөдлөлт нь загас агнуурын чадавхийг бууруулж, далайн үнэ буурсан байна.
Ган ган хүнсний бүтээгдэхүүний үнийн ерөнхий түвшинд нөлөөлөөгүй бөгөөд зөвхөн 2.5 хувиар өссөн байна. Үл хамаарах зүйл нь үхрийн мах, сүү, шувууны мах, жимс зэрэг юм. Гэвч гахайн мах, өндөг, хүнсний ногооны үнэ унасан. USDA хүлээгдэж буй үнэ 2.5-3.5 хувиар өснө. Энэ нь Ираны эсрэг цэргийн үйл ажиллагааны аюул занал, зуны амралтаараа жолооддог эрэлтээс үүдэлтэй 100 ам.доллар / баррель газрын тосны үнэ дээр тулгуурладаг. USDA мөн Өмнөд Америкт шар буурцгийн үйлдвэрлэл буурах талаар санаа зовж байсан.
2013 онд хүнсний үнэ зөвхөн 0.9% -иар өссөн байна. Үхрийн мах, сүүний үнэ 2.0% -иар өссөн байна. 2012 оны ган гачиг нь фермерүүдийг тэжээхэд хэтэрхий үнэтэй үхэр малыг нядлахыг албаддаг. Ган ган нь талбайн ургацыг хуучирсан. Үүний үр дүнд эрдэнэ шиш, шар буурцаг болон бусад үр тарианы үнэ өссөн байна. Хүнсний барааны дэлгүүрт хүрэх үнээр барааны үнийг хэдэн сараар зарцуулдаг. Үүний үр дүнд ган гачигийн ихэнх нь 2013 онд болсон байна. Хамгийн хүнд хэцүү цас нь хүнсний ногоо 4.7 хувиар өссөн байна.
2014 он. Хүнсний бүтээгдэхүүний үнэ 2014 онд 2.4% -иар өссөн байна. Энэ нь 6-7% -ийн урьдчилсан таамагаас доогуур үзүүлэлт юм. Тодорхой төрлийн хүнсний бүтээгдэхүүний үнэ цаг агаарын нөхцөл байдалд ихээхэн нэрвэгдсэн юм. Жишээлбэл, Мастер баруун бүсийн ган гачигийн үнэ 12.1 хувиар өссөн байна. Энэ таамаглал 28 хувь байв. Үхрийн махны үйлдвэрлэл 2012 оноос хойш ган гачиг болсон учраас үхрийн махны үнэ нь эрэлтийн хуваарьт хэрхэн нөлөөлж байгаа юм.
Калифорни мужийн ган гачигийн нэг нь хамгийн муу байсан жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоо, самар зэргийг өсгөхөд хүргэсэн. Жимсний үнэ 4.5-5.5 хувиар өссөн байна. Тэд 4.8 хувиар өсчээ.
2015 он гэхэд дунджаар 1.9 хувиар өссөн байна. Техас, Оклахомад ган гачгийн улмаас үхрийн мах, сүүний үнэ 7.2 хувиар өссөн байна. Өндөгний үнэ нь шувууны томуугийн эмгэгийн улмаас 17.8 хувиар өссөн байна. Загас, далайн хоолны үнэ 0.9 хувиар бага байна.
2016 он гэхэд хүнсний үнэ 1-2 хувиар өсөх төлөвтэй байна. Үүний оронд 1.3 хувиар унажээ. Доллар 25 хувиар өсч, хүнсний импортын зардлыг бууруулсан байна. Өндөгний үнэ 2015 он гэхэд хэт ихэссэнээс 21,1 хувиар буурчээ.
2017. Хүнсний бүтээгдэхүүний үнэ 8.2 хувиар өссөн нь 2014 оноос хойшхи хамгийн өндөр үзүүлэлт юм. USDA хүлээгдэж буй үнэ 1 хувиар өснө. Хүчтэй доллар нь хүнсний импортын үнийг дарамтласаар байх болно гэж бодож байсан. Үүний оронд доллар суларч, эсрэгээр нөлөөлсөн. Їйлдвэрлэгчид илїї их хїнсний бїтээгдэхїїнийг экспортолж, нийлїїлэлтийг хязгаарлаж, дотоодын їнийг нэмэгдїїлж чаджээ. Газрын тосны үнэ мөн дунд зэрэг хэвээр байх төлөвтэй байна. Харин тэд ачааны машины үнийг өсгөх болсон. Хүчтэй бороо АНУ-ын Калифорни мужийн ган гачгийг үргэлжлүүлэхэд хүргэж магадгүй гэж АНУ-ын Эдийн засаг
Хүнсний үнийн инфляцийн нөлөө
2008 болон 2011 онд хүнсний үймээн дүнд үнийн хөөрөгдлийн дараа болсон. Хүнсний үймээн самууныг Арабын хавар эрс өөрчлөгдсөн гэж олон хүн ярьдаг.
Үнэ нь өсч байгаа тул хүнсний үймээн нь илүү их асуудал үүсгэх болно. Дэлхийн удирдагчид, жишээ нь G-20 эсвэл G-7, эдгээр дөрвөн үндсэн шалтгааныг авч үзэх ёстой. Өөрөөр хэлбэл, хүнсний үнийн инфляци дэлхийн хэмжээний үймээнийг бий болгоно.